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corcho
El chaparro como se le conoce al alcornoque (quercus suber ) en el Valle.
El alcornoque, es un árbol de porte medio, de hoja perenne cria una corteza ,piel ( corcho )
Los chaparros viven entre 150 y 250 años.
El corcho bornizo es el que se obtiene en la primera recolección,
que se hace cuando el árbol alcanza los 30-50 años de edad.
A partir de entonces se puede recolectar cada 9 años.
La recolección del corcho es completamente manual. y su principal herramienta es el hacha
Esta operacion es conocida como " sacar corchas" y comienza a primeros de Junio y se suele acabar
sobre finales de Agosto.
Es una tarea forestal muy antigua y tipica de estos parajes,
se forman cuadrillas que son las encargadas de realizar esas labores
estos son los corcheros, formando grupo con los arrecojeores, arrieros y rajaores,
mas antiguamente,capataz, aguaor, cocinero cuando las cuadrillas
se quedaban en el monte hasta que se hacia quincena
quince dias sin salir del monte.
Los corcheros son los encargados de pelar el arbol, a fuerza de cortes en el tronco,
para sacar las planchas de corcho
el rajaor se encarga de cortarlo en trozos mas pequeños,
y los arrecojedores los apilan hasta donde puedan entrar las caballerias
que son las que se encargan de llevarlo al patio, lugar donde
puedan entrar los camiones, para pesarlo en romanas como antaño y por quintales (46 kilos)
De todos es bien sabido las altas temperaturas que tenemos por el Valle,por estas fechas
pues en esas condiciones se trabaja entre unos 34 o 36 grados en medio del monte
aunque a la vez es gratificante por los altos salarios que se cobran.
En el Valle del Genal son muchas las zonas pobladas de chaparros, y muchas las familias
que cada nueve años ven como entran unos ingresos extra, ya que el corcho tiene unos precios altos.
La calidad de este producto se mide en que sea compacto,buen color, buen calibre,porosidad etc..
y por lo general el corcho del Valle goza de buena salud
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